Witaminy C i B w pożywieniu
Znamy dziś około dziesięciu witamin z grupy B. Witaminy B1 występują w mięsie, jajach, drożdżach i mleku. Witaminy B2 to ryboflawiny, występują w wielu gatunkach ryb, chudym serze, zielonych częściach warzyw a także w fasoli, grochu i soi. Mleko,jogurt i kefir także zawierają te witaminy. Witaminy B3 PP to niacyna można ją stracić stosując różne leki, jej brak uzupełniamy jedząc chude mięso, ryby, groch i fasolę. Występują również w odtłuszczonym mleku, serach, orzechach, grzybach czy suszonych brzoskwiniach. Witaminy B6 czyli pirydoksyny znajdziemy w drożdżach, marchewce, szpinaku, orzechach ziemnych czy bananach. Występuje również w drobiu, makrelach i zbożach. Witaminy B7 H występują w wątrobie, orzechach, żółtku jaj, pomidorach i szpinaku. Witaminy B12 znajdują się w produktach pochodzenia zwierzęcego, w mleku i jajach. Witaminy B11, B9, M czyli kwas foliowy znajduje się w warzywach liściastych i roślinach strączkowych a także w burakach i bananach. Witaminy C znajdują się w ziemniakach, malinach, jeżynach szpinaku, cebuli, jabłkach i pomidorach.